{"id":2662,"date":"2022-12-30T15:35:13","date_gmt":"2022-12-30T15:35:13","guid":{"rendered":"https:\/\/polderlopers.nl\/wordpress\/?p=1474"},"modified":"2025-03-24T18:22:38","modified_gmt":"2025-03-24T18:22:38","slug":"yuan-lelystad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maartenmetz.nl\/?p=2662","title":{"rendered":"Yuan (Lelystad)"},"content":{"rendered":"\n

Spiritueel genieten<\/h2>\n\n\n\n
\"\"
Vrolijke gezichten rondom de dis bij Yuan in Lelystad. Let ook op de subtiele kerstversiering en verlichting, wintertocht 2022.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Verstopt in de galerij van het winkelcentrum waren de polderlopers al vele malen langs Chinees Vegetarisch Restaurant Yuan gelopen zonder acht te slaan op deze vreemde eend in de bijt. Dankzij een tip van polderloper Smits werd er tijdens de wintertocht van 2022 voor het eerst aangeklopt op de deur van dit gastvrije etablissement.
<\/p><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\"\"
De vegetarische sateh kon de polderlopers bekoren. “Er zaten zelfs stukjes pinda in!”<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Er was, zoals gewoonlijk, ruimte genoeg. De serene stilte bleek een voorbode voor een Chinees met een spiritueel tintje. Geen Ori\u00ebntaals rechtenvrij getingeltangel uit de luidsprekers. En ook geen bier. Het kostte polderloper Metz de nodige tijd en moeite om deze indrukken een plekje te geven. In plaats van aan zijn eerste impuls gehoor te geven en direct zijn stoel met een ferme beweging naar achter te schuiven, op te staan en zijn heil te zoek bij de om de hoek gelegen Tasty Wok, bleef hij verbouwereerd zitten. Zijn in beton gegoten wereldbeeld was duidelijk nog niet ingesteld op deze authentieke keuken. \u201cKijk, dan b\u00e9n je al vegetarisch. Dat is nog tot daar aan toe maar dan hoef je het leven toch niet onnodig n\u00f3g schraler te maken door geen bier te schenken.\u201d
\u201cZelfs geen aquarium,\u201d stelde Steenaart ge\u00efnteresseerd vast, \u201cdat krijg je met vegetari\u00ebrs, die vinden dat natuurlijk dierenmishandeling.\u201d Steenaart schonk zichzelf een lekker kopje thee in terwijl zijn tafelgenoot Metz met een lang gezicht een nul punt nul biertje achterover sloeg.<\/p><\/p>\n\n\n\n

Tofu-toppers
<\/h4>\n\n\n\n

Ondanks het ontbreken van vlees op de menukaart, konden de polderlopers kiezen uit meer dan honderd tofu-variaties. Dat kon polderloper Harte er niet van weerhouden vast te houden aan zijn vaste recept: vegetarische tjaptoi. Metz sloeg het van een afstandje schamper gade. \u201cHeb je als vegetari\u00ebr een keertje wat te kiezen en dan blijf je toch bij het oude vertrouwde.\u201d Nee, neem dan polderloper Wormgoor. Zij was bijzonder te spreken over haar gefrituurde oesterzwammen. \u201cZoiets heb ik nog nooit eerder gegeten!\u201d Erkende Chinees-kenners Steenaart en Metz moesten nadat ze hun borden hadden leeggegeten toegeven dat \u201chet lijkt of er echt gekookt is hier\u201d. \u201cIk proefde knapperige groenten!\u201d merkte Steenaart goedkeurend op. Polderloper Metz informeerde na afloop nog even hardnekkig naar de noodzaak van de alcohol-vrije drankenkaart. \u201cHet schijnt dus dat gist een levend organisme is,\u201d kwam hij meesmuilend terug, \u201cen gist schijnt niet goed voor je hersens te zijn. En dat mag dan weer niet van die Boedisten.\u201d Het moge duidelijk zijn dat dit bezoek aan Yuan wat hem betreft de eerste en de laatste keer was. Nadat hij de rekening had voldaan ging het dan ook op een holletje naar Grandcaf\u00e9 Le Journal waar hij in recordtijd twee tripels achterover sloeg.<\/p><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n\n\n

Dukaatpassage 23, Lelystad, reserveren: 0320 – 245 903<\/h6>\n\n\n\n

134: Winter 2022<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Spiritueel genieten Verstopt in de galerij van het winkelcentrum waren de polderlopers al vele malen langs Chinees Vegetarisch Restaurant Yuan gelopen zonder acht te slaan op deze vreemde eend in de bijt. Dankzij een tip van polderloper Smits werd er tijdens de wintertocht van 2022 voor het eerst aangeklopt op de deur van dit gastvrije … Lees verder “Yuan (Lelystad)”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-2662","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nummer-88"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maartenmetz.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2662","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maartenmetz.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maartenmetz.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maartenmetz.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maartenmetz.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2662"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/maartenmetz.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2662\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2836,"href":"https:\/\/maartenmetz.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2662\/revisions\/2836"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maartenmetz.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2662"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maartenmetz.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2662"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maartenmetz.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}